Masak biji kopi dan kayu bakar / @kurosaki_21112

#fotowarga | Memasak Biji Kopi Aceh Era Jadul

Pada sudah tahu belum, jika proses memasak kopi di Aceh dulu masih sarat tradisional dengan menggunakan kayu bakar yang besar-besar. Kini memang jaman sudah berbeda, berbagai alat untuk memasak kopi atau yang dikenal dengan roasting telah masuk pada era modern.

Lalu, bagaimana sih penampakan memasak biji kopi jaman dulu di Aceh? Pastinya ini bicara soal rasa yang tentu akan berbeda. Nah, berikut ini salah satu foto koleksi dari rakanĀ @kurosaki_21112 alias Khairul Humam yang memperlihatkan proses roasting dengan kayu bakar sekitar tahun 1950.***

Tumpukan kayu bakar / @kurosaki_21112
Tumpukan kayu bakar / @kurosaki_21112
Alat masak biji kopi / @kurosaki_21112
Alat masak biji kopi / @kurosaki_21112
Masak biji kopi dan kayu bakar / @kurosaki_21112
Masak biji kopi dan kayu bakar / @kurosaki_21112
Pemasakan biji kopi secara manual dan tradisional / @kurosaki_21112
Pemasakan biji kopi secara manual dan tradisional / @kurosaki_21112
  • Share on Tumblr